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Analisis de Peligros y Puntos Criticos de Control

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Analisis de Peligros y Puntos Criticos de Control

HACCP ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL Programa de Capacitación 5. ª Edición - 2011 SGR 130 Desarrollado por la Alianza Nacional de HACCP para

http://nsgl.gso.uri.edu/flsgp/flsgpe11002.pdf

Date added: September 27, 2012 - Views: 14

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HACCP – the road ahead Preparation for an update...

HACCP – the road ahead Preparation for an update of the Codex Alimentarius’ HACCP standard based on the discussions at Finland Regional Consultation Workshop

http://www.fao.org/fileadmin/templates/rap/files/meetings/2014/140623-haccp-05.pdf

Date added: August 12, 2014 - Views: 1

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HACCP 13 - Generic HACCP Model for Beef Slaughter

HACCP: Establishing Hazard Analysis Critical Control Point Programs, A Workshop Manual. The Food Processors Institute, Washington, 17. Beef Slaughter Model

http://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/f7ce1889-657f-4cb2-95f9-7f13a0c1636c/HACCP-13.pdf?MOD=AJPERES

Date added: July 18, 2013 - Views: 2

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ISO 22000 Food Safety Management System

ISO 22000 Food Safety Management System www.ifsqn.com This is an ideal package for Food Manufacturers looking to meet International Food Safety Standards.

http://www.ifsqn.com/pdf/IFSQN%20ISO%2022000%20Food%20Safety%20Management%20System%20Product%20Information.pdf

Date added: October 21, 2011 - Views: 3239

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www.indura.cl

HACCP Codex Alimentarius Annex to CAC/RCP 1-1969 (2009) El Sistema es aplicable a: Producción y Ilenado de C02 gaseoso y líquido Grado Alimenticio.

http://www.indura.cl/doc/HACCP_Espanol.pdf

Date added: April 10, 2014 - Views: 1

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NORMA INTERNACIONAL 22000 - Bienvenida(o) a mi...

HACCP y por los PPR operativos (3.9) son capaces de ser eficaces NOTA Esta definición está basada en la Referencia [11] y es más apropiada para el campo ...

http://marcelrzmut.comxa.com/SistemasCalidadAlimentos/iso22000_2005.pdf

Date added: January 21, 2012 - Views: 19

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Guia de Puntuacion Procesadora HACCP

HACCP en la reunión de apertura para orientarse acerca del programa en sitio y los PCC’s. El auditor entrevistará a los operadores de los PCC’s.

http://www.primuslabs.com/docs/guidelines/GuiaDeEmpaqueConHACCPV08.06rev4.pdf

Date added: February 22, 2012 - Views: 8

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HACCP III: AUDITORIA DEL SISTEMA HACCP - AIB...

HACCP III: AUDITORIA DEL SISTEMA HACCP Presentado por: AIB International 1213 Bakers Way Manhattan, Kansas 66502 USA AIB International Latin América

http://www.aibonline.org/aibOnline_/americalatina.aibonline.org/Proposals/HACCPIIIProposal2014-SP.pdf

Date added: August 13, 2014 - Views: 3

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SQF Code - Safe Quality Food Institute

SQF Code . A HACCP-Based Supplier Assurance Code for the Food Industry . Edition 7.2 . July 2014 © 2014 Safe Quality Food Institute . 2345 Crystal Drive, Suite 800 .

http://www.sqfi.com/wp-content/uploads/SQF-Code_Ed-7.2-July.pdf

Date added: October 14, 2014 - Views: 1

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Aplicación del sistema ARICPC- HACCP a la...

HACCP al control de la administración y al examen público. La necesidad de aplicación de un sistema de autocontrol en industrias de alimentos se ve respaldada

http://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/11358129809487582

Date added: July 5, 2014 - Views: 1

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4. AUDITORÍA DE LAS BPA/BPM Y DEL PLAN HACCP

HACCP, después de la fecha de validez del alimento; • La integridad de los registros (con las fechas, firmas e identificación de los responsables por los

http://publicaciones.ops.org.ar/publicaciones/publicaciones%20virtuales/haccp_cd/auditoria/Fas4.pdf

Date added: May 28, 2013 - Views: 3

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Guía de Puntuacion Auditoria Empacadora con HACCP...

Empacadora con HACCP V11.04 Rev1 PrimusLabs.com TM Página 1 de 170 GUÍA DE PUNTUACIÓN DE AUDITORÍAS DE EMPACADORA CON HACCP Noviembre 2011

http://www.primuslabs.com/docs/guidelines/Gu%C3%ADa_de_Puntuacion_Auditoria_Empacadora_con_HACCP_spa.pdf

Date added: October 14, 2012 - Views: 2

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Manual de Seguridad de los Pesticidas

¡Para Niños Saludables! III. SÍNTOMAS DE CONTAMINACIÓN A CAUSA DE LOS PESTICIDAS La gente que ha sido contaminada por los pesticidas puede tener varios

http://www.niehs.nih.gov/health/materials/pesticide_safety_handbook_spanish_508.pdf

Date added: March 23, 2014 - Views: 1

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INTERNATIONAL MEAT MANUAL MANUAL PARA CARNE...

INTERNATIONAL MEAT MANUAL MANUAL PARA CARNE INTERNACIONAL No portion may be reproduced without the written permission of the U.S. Meat Export Federation.

http://usmef.org/IMM/imm_introduction.pdf

Date added: December 8, 2011 - Views: 22

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HACCP MS e ISO 22000 - BRS, Management...

HACCP MS e ISO 22000 Contaminación: La ciencia respondiendo a los retos por medio de la genéti-ca, creando grandes contro-versia y debates algunos de

http://www.brsltd.org/spanish_portal/certificacion_proceso/haccp_9001_spanish/ISO22000_PromoBrochurePages_es.pdf

Date added: March 2, 2012 - Views: 2

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10 Normas HACCP - Nülan. Portal de Promoción y...

NORMAS HACCP Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control “Los alimentos no discriminan a ningún consumidor”. En esta

http://nulan.mdp.edu.ar/1616/1/11_normas_haccp.pdf

Date added: April 30, 2013 - Views: 2

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Descargar lista de verificación del módulo 12

accp/HACCP_models/assets/model%20pdfs/ Model%20SSOP%20012406.pdf http://foodsafety.nal.usda.gov/fsic/fseddb/fseddbex-cerpts.php?Focus=Food%20Processors&Sortby=Title

http://dyson.cornell.edu/special_programs/gmp_spanish/module12/23/module_12_resources-.pdf

Date added: August 30, 2013 - Views: 1

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DR MARCOS X. SÁNCHEZ-PLATA

3 Marcos. X. Sanchez-Plata | Curriculum Vitae | March, 2015 Commercial validation of antimicrobial interventions and their effects on pathogen control, quality and

http://www.depts.ttu.edu/icfie/People/ICFIEvita/sanchez_marcos.pdf

Date added: April 18, 2015 - Views: 1

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Curso: Capacitación de capacitadores en HACCP 103

Curso: Capacitación de capacitadores en HACCP y en sistemas de gestión de la inocuidad y la calidad de los alimentos 103 Nombre del instrumento

http://www.iica.int/Esp/Programas/agronegocios/Documents/Fichas/103_Capacitadores_HACCP.pdf

Date added: May 28, 2013 - Views: 2

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Cursos en Español - El Centro College

e introducción a HACCP (Puntos Críticos de Control en el Análisis de Riesgos). Todos los ingresantes tendrán que mostrar un comprobante

http://www.elcentrocollege.edu/Program/CE/docs/Fall08/Cursos%20en%20Espanol.pdf

Date added: December 27, 2012 - Views: 2

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1, - Welcome to the National Sea Grant Library

Hazard analysis & critical control point applications to the seafood industry. (Aplicaciones de1 análisis de riesgo y control de puntos crt’ ticos para la industria de

http://nsgd.gso.uri.edu/cuimr/cuimrh95001.pdf

Date added: November 6, 2011 - Views: 7

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Dishwasher Temperature Log Sheets -...

DAILY HACCP TEMPERATURE LOG Author: Traude Sander Last modified by: Traude Sander Created Date: 12/14/2007 1:18:00 PM Company: Kansas Department of Education.

http://www.pdfsdocuments.com/dishwasher-temperature-log-sheets.pdf

Date added: March 3, 2015 - Views: 1

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Capacitación en su empresa en Inocuidad...

HACCP en más de 40 países para personal de la industria, así como para el personal del Servicio Veterinario gubernamental. Capacitación en su empresa en

http://haccpcg.com/wp-content/uploads/2014/06/HCG-In_House-HACCP-Flyer-2014-Spanish1.pdf

Date added: March 3, 2015 - Views: 1

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Infrared HACCP Thermometer OMEGA

Infrared HACCP Thermometer Shop online at CAUTION! – This product ... Latin America [email protected] e-mail: espanol@omega.com Servicing Europe: Benelux: ...

http://www.omega.com/manuals/manualpdf/M4767.pdf

Date added: May 17, 2013 - Views: 2

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Illinois Firm Recalls Chicken Products Produced...

Illinois Firm Recalls Chicken Products Produced Without Adequate Ready-To-Eat HACCP Plan and a Listeria Monocytogenes Program

http://www.health.co.st-clair.il.us/environmental/food/Documents/GuadalupeChickenTamales2-2-15.pdf

Date added: March 31, 2015 - Views: 1

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El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de...

HACCP, por lo que la FAO exige la necesidad de capacitación para su aplicación. La capacitación es de importancia fundamental para cualquier sistema de calidad en

http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n090905/090506.pdf

Date added: May 19, 2012 - Views: 2

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Ver en Español Operation: Packinghouse CB...

timely reviews of HACCP systems including hazard analysis, CCP decisions, CCP records and staff training? N/A 0 0 Yes. The latest HACCP changes occurred on

http://www.hellerbros.com/skin/frontend/default/hellerbros/downloads/FinalPackinghouseAuditMar2013.pdf

Date added: April 25, 2014 - Views: 3

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FOOD SERVICE MANAGER’S CERTIFICATION MANUAL

HACCP-based food safety systems are designed to help you evaluate and monitor the flow of food from receiving to serving. A HACCP PLAN CONSISTS OF SEVEN STEPS: 1.

http://www.houstontx.gov/health/Food/FSMC%20Manual.pdf

Date added: December 25, 2011 - Views: 142

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HACCP: Introducción y Conceptos Básicos

HACCP: Introducción y Conceptos Básicos Farm. María Cristina Buffa . Buenos Aires – Mayo de 2012 1 www.btarg.com ¿Qué es y qué no es HACCP?

http://www.btarg.com/BT/ARC/HACCP.pdf

Date added: May 28, 2013 - Views: 2

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Ver en Español Operation: Cooling/Cold Storage CB...

timely reviews of HACCP systems including hazard analysis, CCP decisions, CCP records and staff training? N/A 0 0

http://hintonfarms.com/wp-content/uploads/2014/12/Cooling-Facility-Audit.pdf

Date added: May 29, 2015 - Views: 1

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INDUSTRIA DE LA CERVEZA Guía para la Aplicación...

1 En inglés HACCP. "Hazard Analysis and Critical Control Point". 10 Punto crítico de control (PCC). Un punto, una fase, o un

http://www.nutricion.org/publicaciones/pdf/haccp_cerveza.pdf

Date added: November 13, 2012 - Views: 7

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comisión del codex alimentarius

HACCP Análisis de Riesgos y de los Puntos Críticos de Control ICMSF Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para los Alimentos

http://www.codexalimentarius.net/input/download/report/111/al9713as.pdf

Date added: March 24, 2013 - Views: 2

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Ver en Español Operation: Cooling/Cold Storage CB...

HACCP − Execution of the HACCP plan on the Plant Floor Question No. Question Name Given Answer Given Score Possible Score Auditor Comments Files

http://hintonfarms.com/wp-content/uploads/2015/02/HintonCoolerAudit.pdf

Date added: April 18, 2015 - Views: 1

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PrimusLabs Audit (207009) Packinghouse with HACCP...

Ver en Español * Powered By Google Version 1.0 Jul 15, 2013 PrimusLabs Audit (207009) Packinghouse with HACCP v11.04 Facility(s) WALLA WALLA RIVER PACKING & STORAGE

http://www.keystonefruit.com/KeystoneFruit/Audits/WallaWalla/Walla%20Walla%20River/2013/WWR%20Packhouse%20with%20HACCP%20Full%20Audit.pdf

Date added: April 18, 2015 - Views: 1

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Examinee Handbook - ServSafe

ServSafe Food Protection Manager Certification Examinee Handbook Reproducible for instructional use only by permission of the National Restaurant Association ...

http://www.servsafe.com/downloads/pdfs/handbooks/ssfs-examinee-handbook

Date added: June 6, 2012 - Views: 939

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Paper: HACCP and ISO Development of a Food Safety...

HACCP AND ISO DEVELOPMENT OF A FOOD SAFETY MANAGEMENT STANDARD John G. Surak Department of Food Science and Human Nutrition 224 Poole Agricultural Center

http://www.saferpak.com/iso22000_articles/surak_paper.pdf

Date added: January 28, 2012 - Views: 24

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the Food Protection Course Training Manual (PDF)

haccp food protection system. 36 fo d protection training manual new york city department of health & mental hygiene 5) take action whenever moni-

http://www.nyc.gov/html/doh/downloads/pdf/rii/fpc-manual.pdf

Date added: May 29, 2012 - Views: 25

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USDA: Safe Minimum Internal Temperature Chart

Safe Minimum Internal Temperature Chart Food Safety Information. United States Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service. Food Safety Questions?

http://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/625d9435-4f14-46fe-b207-5d6688cb4db5/Safe_Miminum_Internal_Temperature_Chart.pdf?MOD=AJPERES

Date added: October 26, 2013 - Views: 15

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City of Los Angeles Public Health: List Of...

1 List of Approved Trainers and Certification Providers Certified Food Protection Manager (March 2014) COMMUNITY COLLEGES and UNIVERSITIES Los Angeles City College

http://publichealth.lacounty.gov/eh/docs/CFH_Final.pdf

Date added: November 24, 2011 - Views: 20

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Ver en Español Operation: Cooling/Cold Storage CB...

HACCP − Execution of the HACCP plan on the Plant Floor. Question No. Question Name Given Answer Given Score Possible Score Auditor Comments Files

http://nickeygregory.com/pdf/PGFS_AuditReport50828_7565_2_EN.pdf

Date added: November 19, 2014 - Views: 1

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FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD PRODUCTO: AJAX...

FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD PRODUCTO: AJAX FABULOSO FLORAL COLGATE-PALMOLIVE ESPAÑA, S.A Total páginas 6 , pág. nº 2 Fórmula ref.: 29-1696 Fecha emisión ...

http://www.makro-haccp.com/es/data/es/upload/product/security_notice/114858.pdf

Date added: May 2, 2014 - Views: 3

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HACCP

6libd004 - 0511 refrigerators kÜhlschrÄnke armadi refrigerati armoires refrigerees armarios refrigerados koelkasten МОРОЗИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

http://www.nordcap.de/fileadmin/produkt-data/Bedienungsanweisung_ProjectLine_KS.pdf

Date added: December 12, 2013 - Views: 1

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Q051117 SGS - Gestion de Sistemas

HACCP Auditoría BRC IOP de cliente. El logro de este nuevo estándar global desarrollado por una organización reconocida en todos los ámbitos (ISO),

http://www.gestion-calidad.com/archivos%20web/Resumen-22000.pdf

Date added: October 1, 2012 - Views: 6

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C:UsersEFS7DocumentsDocumentsWorkshops 4 Workshop...

safety, HACCP, marination and value-added ... UsersEFS7DocumentsDocumentsWorkshops 4 Workshop BrochuresEFS2014-2015 Calendar-brochure 9-10-14.wpd Author:

http://www.caes.uga.edu/departments/fst/documents/EFS2014-2015Calendar-brochure9-10-14.pdf

Date added: March 3, 2015 - Views: 1

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C:UsersEFS7DocumentsDocumentsWorkshops 5 Workshop...

safety, HACCP, marination and value-added ... UsersEFS7DocumentsDocumentsWorkshops 5 Workshop BrochuresEFS 2015 Calendar-brochure 12-24-14.wpd Author: EFS7

http://www.caes.uga.edu/departments/fst/documents/EFS2015Calendar-brochure12-24-14.pdf

Date added: January 30, 2015 - Views: 1

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SISTEMA DE HACCP EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

SISTEMA DE HACCP EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Por Licda. Marta Leticia Almengor Hecht, [email protected] RESUMEN

http://www.tec.url.edu.gt/boletin/URL_09_ING01.pdf

Date added: June 25, 2012 - Views: 6

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Ver en Español Operation: Packinghouse CB...

Verification of the HACCP plan FSMS − Management System Question No. Question Name Given Answer Given Score Possible Score Auditor Comments Files

http://nickeygregory.com/pdf/PGFS_AuditReport46401_TOM_05_2014.pdf

Date added: December 23, 2014 - Views: 1

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CRISTASOL AJAX LIMPIACRISTALES EDICION 6

ficha de datos de seguridad producto: cristasol ajax limpiacristales colgate-palmolive espaÑa, s.a total páginas 6 , pág. nº 2 fórmula ref.: 29-1070 pt ...

http://www.makro-haccp.com/es/data/es/upload/product/security_notice/949533.pdf

Date added: March 3, 2015 - Views: 1

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PrimusLabs Audit (196641) Packinghouse with HACCP...

PrimusLabs Audit (196641) Packinghouse with HACCP v11.04 Facility(s) A and L Potato Co. Contact: Kristin Bjerke Address: 605 4th St. NE East Grand Forks Minnesota 56721

http://www.aandlpotato.net/Audit_2013.pdf

Date added: May 29, 2015 - Views: 1